Si Manis Tanghulu

Gemar berwisata kuliner dan berencana liburan ke Beijing? Tentu, jangan lewatkan sajian manis khas Beijing, yaitu Tanghulu.

Tanghulu adalah manisan buah tradisional China, yang biasanya tersedia di berbagai kota di China, seperti Beijing salah satunya. Manisan buah ini biasanya disajikan dengan cara ditusuk batang bambu yang panjangnya sekitar 20cm, sehingga menyerupai sate buah.  Lalu, tusukkan buah-buah tersebut dicelupkan ke dalam  sirup gula hingga mengeras, dan mengkilat. Buah yang biasa digunakan adalah stroberi,  anggur, kiwi,nanas, pisang, tomat ceri, dan jeruk.

Barisan Tanghulu yang siap dijual di Wang Fu Jing, Beijing

Ramen Es Krim

Siapa yang tak kenal ramen? Makanan khas Jepang yang satu ini mulai populer di berbagai belahan dunia. Namun, pernahkah anda mencicipi ramen es krim yang lengkap dengan cone di dalamnya?

Di Jepang, ramen es krim mungkin sudah tidak asing lagi. Ramen yang satu ini dibuat sama seperti ramen pada umumnya, yaitu dengan menggunakan bahan baku mie dan kuah kaldu yang disajikan dengan potongan telur rebus, serta di beri taburan aonori atau rumput laut biru di atasnya. Hanya saja, ramen ini diberi tambahan potongan es krim cone didalamnya. Wah, bagaimana ya rasanya?

Meskipun terlihat aneh, namun siapa sangka,  sajian  unik yang satu ini, justru menjadi daya tarik salah satu toko ramen di Tokyo, Jepang,  yaitu Kikuya Ramen Shop. Berawal dari seorang anak sekolah yang berkata pada pemilik Kikuya, bahwa ramen dan es krim sepertinya akan menjadi ide yang bagus di musim panas. Sejak saat itulah, pemilik Kikuya mulai menyajikan inovasi baru terhadap menu andalannya, yaitu ramen. Beruntungnya, ramen es krim ini pun berhasil menarik minat para pengunjung. Tampilannya yang unik dan berbeda dari ramen biasanya, membuat para pengunjung penasaran untuk mencicipi. Lalu, bagaimana dengan anda pecinta ramen? Tertarikkah untuk mencicipi?

Reporter : Vianne

Editor : Anggriani

Sumber: http://food.detik.com/read/2012/12/15/105141/2119348/297/tertarik-mencicipi-ramen-cokelat-atau-ramen-es-krim

Rumah Makan Teddy Bear

Nama Teddy Bear selalu identik dengan boneka beruang. Namun, pernakah anda membayangkan makan di sebuah restoran yang dipenuhi dengan boneka Teddy bear?

Teddy Coffee Indonesia selalu ramai oleh pengunjung

Restoran yang satu ini memang memberikan suasana yang unik dan berbeda. Konsep inilah yang  diciptakan oleh restoran Teddy Coffee Indonesia. Tak hanya boneka Teddy Bear saja yang akan menemani anda, anda juga akan disuguhi panganan unik dan lucu yang berbentuk serba beruang. Cita rasa hidangan yang disajikan pun patut diacungi jempol. Karena menu yang disajikan sangat bervariasi dan hanya diolah dengan bahan terbaik. Sehingga, menciptakan hidangan lezat sekaligus seni berkualitas.

Salad Versi Indonesia

Selat Solo, nama yang unik untuk sebuah makanan. Tetapi cukup mendengar namanya saja, tentu anda bisa menebak darimana asal makanan ini.

Selat Solo

Makanan yang biasa disebut bistik Jawa ini, merupakan masakan khas Solo yang sangat populer di daerahnya. Karena selain rasanya yang nikmat, makanan ini juga memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Makanan berkuah ini berisi bahan-bahan yang memenuhi standar empat sehat. Di dalamnya berisi rebusan wortel, buncis, kentang, irisan tomat, daun selada, serta telur dan daging.  Asal kata “selat” sebenarnya mengacu pada salad. Karena terdapat banyak irisan sayuran di dalamnya yang menyerupai sebuah salad. Namun bedanya, salad yang satu ini berkuah dan menambahkan daging sapi di dalamnya.

Telur Berbulu

Telur ayam atau telur bebek mungkin sudah tidak asing lagi untuk dikonsumsi Anda. Namun, bagaimana dengan telur ayam atau bebek yang masih berbulu? Sudahkah anda mencobanya?

Di Filipina ada satu buah telur yang menjadi daya tarik kuliner, yaitu balut. Balut adalah sebutan untuk telur ayam atau bebek yang sudah berumur 17 hari dan direbus hidup-hidup. Sehingga,  embrio ayam atau bebek pada telur tersebut, sudah mulai berbentuk seperti anak ayam atau bebek.

Kuliner Unik dan Ekstrem

Sate adalah salah satu makanan favorit di Indonesia.  Namun di Beijing, ada yang unik dan berbeda dari sate biasanya, yaitu sate serangga.

Sate serangga ini dapat anda temukan di sepanjang jalan Wang fu jing, Beijing. Meskipun bentuknya mengerikan dan terasa menjijikan, namun jangan heran bila anda mengujungi  Wang Fu Jing, tempat ini sangat ramai oleh pembeli pada sore hari hinggamalam hari.  Wang fu jing adalah pusat jajanan street food yang ada di Beijing, dan dikenal dengan kuliner ekstremnya, yaitu sate serangga.  Tidak hanya ramai oleh masyarakat lokal, namun tempat ini juga dipenuhi oleh turis yang sedang berlibur.

Jajanan Khas Kota Betawi

Setiap daerah memiliki makanan atau jajanan khasnya tersendiri. Namun, bagaimana dengan kota Jakarta? Kini, panganan tradisional khas betawi mulai sulit dijumpai, bahkan hanya ada pada waktu tertentu saja.

Kue rangi dibubuhi saus gula merah

Nama kue rangi, dan kue geplak, mungkin terdengar asing bagi sebagian warga kota Jakarta. Tak heran, karena panganan khas betawi ini pun  mulai sulit ditemukan, sehingga namanya pun mulai meredup dan tidak terdengar lagi.

Kue rangi adalah salah satu jajanan  khas Betawi yang  terbuat dari tepungkanji  dicampur kelapa yang diparut kasar, lalu Secara tradisional dipanggang dengan api dari kayu bakar atau arang. kemudian disajikan dengan kinca gula merah. Harganya pun terjangkau sekitar Rp 3000- Rp 5000 per loyangnya.

Bercanda di Comedy Kopi

Namanya boleh saja comedy kopi, tapi restoran yang satu ini lebih kental dengan comedy, ketimbang kopi yang disajikan. Tak hanya memanjakan lidah, restoran yang satu ini juga akan membuat anda tertawa.

Unik. Begitulah kata yang tepat untuk menggambarkan restoran yang satu ini. Persaingan industri restoran yang kian ketat, membuat pengelola resto harus pintar-pintar dalam menampilkan konsep yang berbeda bila ingin jadi pilihan pengunjung.

Tempat cuci tangan di Comedy Kopi

 

Si Hijau Menyehatkan

Warnanya hijau, kenyal-kenyal,  menyegarkan, dan mungkin bagi orang Indonesia namanya  sudah tidak asing lagi. Es cincau hijau, itulah sebutan minuman ini.

Namanya  mungkin tidak sebagus atau sekeren nama minuman terkenal di negara barat,  tetapi khasiat dan manfaatnya cukup tinggi, Meskipun harganya yang relatif murah, minuman ini memiliki kandungan antioksidan yang baik dan kandungan serat yang tinggi. Sehingga, dapat mengatasi gangguan nyeri  pada perut, mengobati panas dalam,  serta membantu penyembuhan tekanan darah tinggi.

Es cincau hijau biasanya dijual dengan menggunakan gerobak, dan si penjual akan berkeliling sambil membunyikan lonceng di gerobaknya.  Uniknya, es cincau hijau ini terbuat dari  daun yang diremas-remas, yang nantinya akan mengeluarkan air dan berubah mengeras sehingga bertekstur seperti agar-agar. Agar-agar inilah yang disebut dengan cincau hijau.

Cincau hijau tersebut biasanya disajikan dengan air gula dan es serut. Namun, adapula yang menambahkan santan, sirup merah, atau gula jawa di dalamnya. Meskipun terbuat dari daun, jangan khawatir, rasanya tidak seaneh yang anda bayangkan, rasa manis akibat campuran air gula, menyebabkan rasa daun dari cincau hijau ini hilang, ditambah dengan adanya serutan es, minuman ini terasa lebih nikmat dan menyegarkan kerongkongan.

Es cincau hijau dengan serutan es diatasnya

Sumber: http://food.detik.com

Fish n’ Chips

Tidak hanya makanan khas Indonesia saja yang disukai oleh masyarakat Indoneia, melainkan makan yang berasal dari barat maupun asia juga digemari oleh masyarakat kita. Kali ini kita akan membahas salah satu makanan  barat yaitu Fish n’chip.